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杵築のサンドイッチ型城下町とは、2本の高台（北台と南台）に武家屋敷が広がり、その谷間に商人の町（谷町）が挟まれた三層構造を持つ、日本でただひとつの地形を持つ城下町のことです。大分県の国東半島の付け根に位置するこの町では、北台と南台を結ぶ石...